Ces cinq dernières années, on observe une hausse de 24% de la consommation de rhum. Cette boisson spiritueuse est l’une des plus appréciées dans le monde entier. Le marché regorge d’offres variées. Plusieurs choix sont disponibles. Du rhum vieux, de l’ambré, du blanc… Ces différentes boissons permettent de créer des cocktails faits maison savoureux. Que choisir ? Quelle est la différence entre ces rhums ? Comment créer du rhum arrangé avec ces boissons ? Lisez notre présent article pour en apprendre plus sur le sujet.
Le rhum : c’est quoi au juste ?
Il s’agit d’une boisson alcoolisée conçue en utilisant des techniques de fermentation et de distillation de jus de canne à sucre. Parfois, les fabricants utilisent de la mélasse. Ce spiritueux est originaire des Caraïbes. Grâce à sa variété de saveurs, le rhum séduit aujourd’hui de nombreux consommateurs à travers les quatre coins du globe. Parmi les zones emblématiques de production, il y a la Martinique. Les rhums obtenus dans ces contrées sont reconnues AOC de qualité supérieure. A savoir que le rhum Martinique est le seul qui bénéficie d’une appellation protégée. Il fait partie de la liste des meilleurs rhums du monde.
Quels sont les différents types de rhums pour un cocktail arrangé ?
Plus de 62% des passionnés de cocktails arrangés optent pour le rhum afin de concocter leur breuvage. Actuellement, plusieurs types sont accessibles. Vous retrouverez le rhum blanc, l’ambré, le vieux rhum. Chacun a ses propres spécificités et offre un goût particulier à son cocktail arrangé fait maison. Découvrez les nombreux types pour vous aider à choisir votre rhum :
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Le rhum blanc permet de concevoir une boisson légère et rafraîchissante. La majorité des amateurs de spiritueux l’utilisent pour réaliser du daïquiri ou du mojito. Grâce à sa saveur subtile, les ingrédients du cocktail seront plus mis en avant.
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Le rhum ambré se distingue par des notes vanillées et boisées. Il apporte une complexité aux mélanges alcoolisés faits maison. Vous pouvez utiliser le rhum ambré pour préparer du Mai Tai.
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Le vieux rhum est très apprécié par de nombreux mixologues. Ce spiritueux apporte du raffinement et un soupçon d’audace à ses créations alcoolisées.
Quelles sont les caractéristiques du rhum blanc ?
Il s’agit du rhum sous sa forme la plus pure. Sa production suit un processus particulier. Après la distillation, le rhum est laissé au repos durant plusieurs mois. Cela permet d’adoucir les arômes de ce spiritueux. De plus, ce procédé est efficace pour conserver la teinte claire et translucide du rhum blanc.
Concernant ses caractéristiques, le rhum blanc se démarque par une note légère et vive. Mais pas seulement, ce spiritueux se distingue par des notes intenses de cannes à sucre fraîches. Beaucoup utilisent cette boisson pour concevoir du ti’punh ou du mojito. Grâce à la neutralité du rhum blanc, ce spiritueux offre des saveurs sublimes aux cocktails arrangés.
Quelles sont les spécificités du rhum ambré ?
Parmi les différents types de rhums, on retrouve l’ambré. Il est aussi connu sous l’appellation de rhum de paille. Sa production suit le même processus que les autres rhums, mais il est vieilli durant 12 à 36 mois. Les producteurs utilisent uniquement des fûts de chêne pour réaliser du rhum ambré.
Le mode de fabrication de ce spiritueux lui permet d’obtenir une couleur dorée. Mais pas seulement, le contenant en chêne pour sa conservation permet au rhum ambré d’avoir des notes boisées agréables en bouche. Ses arômes de bois permettent à ce spiritueux d’être complexes. À part cela, cette boisson se caractérise également par des notes vanillées et caramélisées.
Quelle est la particularité du rhum vieux ?
Parmi les différents types de rhums, le vieux est le plus intense au niveau du goût. Il offre des sensations gustatives singulières. Les fabricants vieillissent le rhum dans des fûts de chêne durant 3 ans au minimum. Parfois, ils peuvent augmenter la durée de conservation pour un vieillissement plus complexe. Cela permet également d’obtenir des notes plus profondes.
Le vieux rhum se démarque par des arômes exceptionnels et riches. Vous retrouverez également des notes singulières de fruits secs et des épices. Pour des cocktails arrangés, le vieux rhum est un choix idéal. Mélangé à des ingrédients du kit découverte des épices pour rhum, ce spiritueux offre des arômes riches et des saveurs plus intensifiées.
Quelle est la meilleure façon d’apprécier les rhums ?
Vous cherchez comment utiliser du rhum blanc, du rhum ambré ou vieux ? La meilleure façon d’apprécier ce breuvage consiste à préparer des cocktails arrangés. Il s’agit d’une tradition originale offrant une expérience culinaire et gustative unique. Préparer du rhum arrangé infusion consiste à réaliser une macération de fruits, des herbes ou des épices dans du rhum blanc, ambré ou vieux. Cela permet de concocter une boisson unique aux saveurs exceptionnelles.
Plus de 42% des grands amateurs de meilleur rhum Martinique utilisent ce spiritueux pour des cocktails arrangés. Ces passionnés ajoutent quelques soupçons de vanille, de la cannelle, des fruits exotiques comme la mangue ou l’ananas. Par la suite, ils obtiennent une création transcendante qui émerveillera les papilles.
Vous souhaitez vous lancer dans la préparation de rhum arrangé ? Des sites spécialisés proposent des kits complets avec guide pratique pour vous simplifier la tâche. Ces coffrets comprennent les différents nécessaires et ingrédients pour votre cocktail fait maison. Comme cadeau, il s’agit d’un choix intéressant qui fera plaisir à vos proches.
