Le gin tonic fait partie des cocktails classiques les plus appréciés. Mais si sa préparation paraît simple, étant donné qu’il est composé de deux ingrédients principaux, la boisson va au-delà du simple mélange de gin et de tonic. En effet, sa simplicité apparente renferme une véritable alchimie. Il existe même d’innombrables déclinaisons du cocktail pour explorer d’autres horizons gustatifs. Donc, que vous soyez amateur de mixologie, ou que vous souhaitiez juste briller pour votre prochain apéro, nous vous livrons les conseils pour réussir un gin tonic maison comme un pro.
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Choisir le bon gin
Le principal secret d’un bon gin tonic, c’est avant tout un bon gin. En effet, tous les gins ne se valent pas, et certains conviennent mieux à la préparation de l’emblématique cocktail. Mais comment reconnaître un gin adapté ? Pour un bon gin tonic, privilégiez un spiritueux équilibré, aux notes botaniques claires. Les gins très floraux ou épicés se marient particulièrement bien avec le tonic. Nos recommandations :
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Pour un gin tonic classique : un London Dry Gin reste une valeur sûre. Notre article sur le choix d’un gin en fonction de ses goûts peut vous éclairer davantage sur ce sujet.
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Pour une version plus aromatique : testez un gin infusé maison avec le Kit Gin Maison Louise & Gaston, un coffret complet pour créer un gin personnalisé selon vos goûts (agrumes, baies, poivre, etc.).
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Le bon tonic : un choix stratégique
Le gin tonic Schweppes fait aujourd’hui partie des variétés les plus apprécié grâce au goût de la célèbre boisson gazeuse. Cependant, il existe aujourd’hui une grande variété de tonics artisanaux. Le plus important étant d’équilibrer entre l’amertume et les arômes du gin. En effet, un tonic trop sucré ou trop fort risque de déséquilibrer le cocktail. Donc, l’idéal est de tester plusieurs tonics afin de trouver celui qui convient le mieux. Les gin fruités ou floraux s’harmonisent mieux avec un tonic neutre. Quant aux gins épicés, un tonic aux agrumes ou infusé au gingembre se mariera mieux.
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Respecter le bon dosage du gin
Voici la règle d’or pour le gin tonic dosage parfait : 1 dose de gin pour 2 à 3 doses de tonic.
Typiquement, comptez :
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5 cl de gin
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10 à 15 cl de tonic
Ajoutez beaucoup de glaçons dans un grand verre à gin tonic ballon ou tumbler. Plus il y a de glaçons, plus la boisson reste fraîche sans se diluer trop vite.
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Soigner les garnitures : une signature visuelle et gustative
Un gin tonic et concombre, si l’idée peut rebuter certains, c’est pourtant un grand classique. Mais cette recette n’est que l’une des nombreuses options possibles.
Mais si vous souhaitez approfondir ce mélange, voici quelques idées à tester :
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Tranche de concombre + poivre rose : pour un cocktail rafraîchissant et élégant.
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Zeste de citron vert + basilic : pour une touche tonique et aromatique.
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Fruits rouges + menthe : pour une version estivale, pleine de fraîcheur.
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Romarin + écorce d’orange : idéal pour les soirées d’hiver.
Astuce : utilisez une pince à épices pour insérer vos ingrédients sans les écraser.
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Le verre idéal pour votre gin tonic
Pour mieux apprécier la boisson, il importe d’utiliser un bon verre de dégustation. Pour faire ressortir toute la saveur du gin tonic, le verre ballon permet une meilleure expression des arômes et garde le cocktail frais plus longtemps. Le verre long drink (type highball) est aussi une bonne alternative pour un style plus classique. Pensez toujours à refroidir votre verre au congélateur ou avec quelques glaçons avant de préparer le cocktail. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter notre article sur comment déguster un gin comme un expert.
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La recette du gin tonic classique
Ingrédients :
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5 cl de gin
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15 cl de tonic frais
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Glace
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Garniture au choix (zeste de citron, rondelle de concombre…)
Recette :
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Remplissez un grand verre de glaçons.
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Versez le gin directement sur les glaçons.
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Complétez doucement avec le tonic pour préserver les bulles.
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Mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère longue.
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Ajoutez votre garniture.
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Osez des recettes originales
Il existe mille façons de revisiter le gin tonic. Voici quelques recettes gin tonic créatives à tester :
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Gin Tonic au pamplemousse : ajoutez des tranches fines de pamplemousse rose + un brin de thym.
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Gin Tonic au concombre et gingembre : parfait pour les palais en quête de peps.
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Martini Gin Tonic : pour les plus audacieux, remplacez une partie du tonic par un trait de Martini Dry pour un cocktail plus sec.
Vous trouverez dans notre Kit Découverte d’֤Épice pour Gin Personnalisé d’autres recettes originales à base de gin maison.
Faites de votre gin tonic un moment de personnalisation DIY
Ce qui rend le gin tonic si populaire, c’est aussi la possibilité de le personnaliser comme nous le souhaitons. C’est pourquoi notre Kit Gin Maison chez Louise & Gaston est l’allié parfait pour offrir, ou s’offrir, une expérience unique. Créez votre propre gin à partir d’un alcool neutre, testez vos associations de saveurs, ajustez les dosages… bref, devenez mixologue en quelques minutes !
